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主要課程：中華飲食文化、常用烹調(diào)原料鑒別與應(yīng)用、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、烹飪營養(yǎng)學(xué)、菜肴制作、名菜制作欣賞、菜單設(shè)計(jì)。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)、掌握必備的烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，具備熟練操作技能，在餐飲企業(yè)從事烹飪工作的中、高級(jí)技能型人才。第一年在我校學(xué)習(xí)，第二年在新東方學(xué)習(xí)，第三年由新東方安排實(shí)習(xí)就業(yè)。
培養(yǎng)面向生產(chǎn)第一線，能夠運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，將技術(shù)與藝術(shù)有機(jī)地融合，從事服裝設(shè)計(jì)、服裝制作、管理、技術(shù)指導(dǎo)等具體工作，
中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)?、食品營養(yǎng)與安全，具備熟練操作技能、熱菜制作、面點(diǎn)制作、涼菜與雕刻等中、
機(jī)電工程培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有機(jī)電設(shè)備安裝與維修、電氣安裝、輸配電、智能制造、自動(dòng)化編程的中、高級(jí)技能型人才。就業(yè)方向：在各
汽車工程培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有汽車維修、保養(yǎng)、噴涂技術(shù)，汽車銷售服務(wù)等中、高級(jí)技能型人才。就業(yè)方向：主要面向汽車制造、維修及
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校、昭通市技工學(xué)校是昭通市教育局、人社局直屬的公辦中等專業(yè)學(xué)校和技工學(xué)校。學(xué)校始建于1960年，現(xiàn)有教職工119
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校、昭通市技工學(xué)校是昭通市教育局、人社局直屬的公辦中等專業(yè)學(xué)校和技工學(xué)校。學(xué)校始建于1960年，現(xiàn)有教職工119
主要課程:機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車電子技術(shù)、汽車構(gòu)造與維修、汽車電氣與維修、汽車故障診斷檢測、汽車檢測技術(shù)、鉗工實(shí)訓(xùn)、焊
主要課程:電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、電子線路、半導(dǎo)體器件物理、微電子器件原理、元器件封裝技術(shù)、集成電路制造工藝、SMT貼片技術(shù)
主要課程：普通話、客戶溝通技巧、客戶服務(wù)禮儀、電子商務(wù)概論、市場營銷基礎(chǔ)、客戶心理學(xué)、情緒管控與壓力舒緩、電話營銷、呼入
主要課程:酒店服務(wù)禮儀、飯店市場營銷學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)、前廳與客房服務(wù)管理、酒店信息管理系統(tǒng)飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理
